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 pates a la sauce tunisienne

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TenDeRnesS
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TenDeRnesS

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MessageSujet: pates a la sauce tunisienne   pates a la sauce tunisienne EmptyLun Juin 26 2006, 19:58

Ingrédients:
800 gr de viande d'agneau ou de poulet

4 c. à s. detomate concentrée
1 c. à s. d'harissa (3arbi de preference)
4 gousses d'ail
500 gr de pates spaguettis macaronis papillons :p
du fromage rapé pour la décoration pates a la sauce tunisienne Miam
sel, poivre, laurier
un pincée de tabel w karweya
et 2 ou 3 piments (facultatif)


Etapes :

1. Chauffer l'huile, puis faire rissoler la viande déjà coupée en morceaux et assaisonner de sel et de poivre.

2. Ajouter la tomate concentrée, l'harissa, l'ail haché el tabel wel karweya salez poivrez

3. Faire revenir le tout pour dégager l'acidité de la tomate.

4. Mouiller, ajouter la feuille de laurier, puis couvrir et laisser cuire 10 mn.

5. Avant la fin de la cuisson, ajouter les piments prealablement lavés entiers

6. Terminer la cuisson, rectifier l'assaisonnement.

7. Cuire les pates dans une eau bouillante salée.

8. Egoutter.

9. Mélanger pâte et sauce.

10.Servir en disposant viande et poivron sur le dessus du plat et parsemer du fromag pates a la sauce tunisienne Miam pates a la sauce tunisienne Miam

sa77a w bechfé

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MessageSujet: Re: pates a la sauce tunisienne   pates a la sauce tunisienne EmptyLun Juin 26 2006, 20:46

regardez l'effet "fromage" pates a la sauce tunisienne Miam pates a la sauce tunisienne Miam pates a la sauce tunisienne Miam

c'est fou quand même à peine on dit le mot "fromage" et automatiquement pates a la sauce tunisienne Miam apparaît

Laughing


merci pour cette recette mima (c'est la seule que je connaisse Cool )
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MessageSujet: Re: pates a la sauce tunisienne   pates a la sauce tunisienne EmptyLun Juin 26 2006, 21:58

faddou a écrit:
regardez l'effet "fromage" pates a la sauce tunisienne Miam pates a la sauce tunisienne Miam pates a la sauce tunisienne Miam

c'est fou quand même à peine on dit le mot "fromage" et automatiquement pates a la sauce tunisienne Miam apparaît

Laughing


merci pour cette recette mima (c'est la seule que je connaisse Cool )

tkt je vais en mettre plein d autres :p stage intensif Wink

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