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 chili con carne

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TenDeRnesS
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TenDeRnesS

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MessageSujet: chili con carne   chili con carne EmptyMar Nov 14 2006, 16:56

ingredients : 250 g de haricots rouges,300-400 g de viande de bœuf hachée, 2 gros oignons, 3gousse d'ail, 3 cuil a soupe de tomate concentrée, ,felfel zina et paprika (facultatif) tabel w karweya , origan, huile, sel

faire chauffer un peu d'huile.

Ajouter l oignon coupé finement et le faire suer quelques minutes.
Ajouter la viande hachée...
ensuite ajouter les epices (origan tabel w karweya paprika sel et poivre)
ensuite mettre la tomate et el felfel zina et laisser un peu en remuant et a feu vif
et mettre de l eau assez pour cuire la viande et les haricots rouge
quand ca commence a bouillir on ajoute les haricots rouges que l on a preaplement laisser tremper une nuit (la veille )dans de l eau
et on laisse cuire le tout
on peut accompagner ce plat avec du riz
et bon appetit bien sur tongue

_________________
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http://www.zshare.net/audio/yowatweto-mp3.html
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MessageSujet: Re: chili con carne   chili con carne EmptyMar Nov 14 2006, 18:21

Je fais à peu près la même recette mais je met pas d'ail, ni karwia ni tabel ni d'origan et je met du kammoun, je met la dose de felfel zina.
Mes amis en raffolent, en général je sers ça avec du riz nature mais pour les soirées plus conviviales j'achètes les fajitas (les galettes), je fais du guacamole (surtout eviter d'achter le guacamole ol del paso dégueulasse, il n'y a que 26% d'avocat le reste c'est du chimique), je decoupe des tomates, des poivrons, de l'oignon chacun dans une assiète et les gens composent leur galette à leur gout.
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