alors ca c ma recette lool
* environ 400 -500 gr de viande de boeuf hachée
*1 oeuf
* de la menthe sechée en poudre
* sel poivre
* un peu de papikra
* de la riccota ou de la mozzarela selon les gouts
* du gruyere rappé
alors on melange la viande hachée avec les epices
on rajoute le gruyere rappé et l oeuf et on melange
ensuite on fait une petite boule avec le melage et on fait un creux au milieu en forme de nid
ensuite en met un peu de riccota dans le creux et on depose au dessus une pistache wela un bout de noix wela une noisette selon le gout .. on place les nids sur une plaque legerement huilée et on met au four et on surveille la cuisson
bon appetit
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